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技术推荐|烧烤也能做外卖?包装到底用什么?

2019-02-28 00:00:00

 

 

虽然是周四

我依然决定被逼

推荐一篇烧烤外卖攻略给你们

因为

 

  

 

大家都知道

外卖市场很火爆

 

但是

 

烧烤类目并不火热

似乎无论菜品、包装,还是配送

烧烤做外卖都有着“天生缺陷”

 

又一个

 

但是

 

也有做成功的!

SO小编总结了几个外卖技巧

希望你

 优化包装 保温升级

 

既然是外卖

包装就是重中之重

外卖老板们一定不要不拿包装当回事

(慎重表情)

它是决定外卖销量与复购率的一个重要因素

 

▲烧烤打包锡纸

 

①保温包装

烧烤要保温 一般都会挑选锡纸

可是对于烧烤来说

对温度要求很高

稍微凉了 就不符胃口了

所以光有锡纸是不行的

 

▲烧烤打包串串纸桶

 

桶装是一个很好的选择~

因为其自身比较密封

然后又加上盖子

保温功能大大提高

配送过程中加上手提袋

就更安全

 

 

②分类包装

 

烧烤菜品繁多

避免菜品串味

很多时候

需要荤菜和素菜分类包装

这样可以保持更好的口感

 

▲烧烤打包串串纸桶

 

③ 定制品牌包装

 

这个社会还是看脸的时代

颜值即正义!

外卖包装的颜值也是如此

好的包装设计

送到客户手里

不像是一份外卖

更像是一个精心准备的礼物

这种仪式感

吸引顾客眼球的同时

传递品牌信息

更能起到一个积极的宣传推广作用

从而带动销量提升

 

▲烧烤打包串串纸桶

 

配送优化

 

对烧烤店来说

店内和外卖的用餐高峰几乎重合

不可避免发生冲突

为了保证外卖的出餐效率

最好优先处理外卖订单,

因烧烤属于宵夜文化

可以边吃边聊

顾客可以接受上菜慢

外卖用户却不能等待

 

▲烧烤打包串串纸桶

 

菜品选择

 

删除不好卖的菜品

比如不好打包的

影响美观的产品

保留容易烤的

方便携带的等等

 

 

重视客户评论

 

对于客户评论

安排专人进行线上店铺的评价互动

与之建立连接

很多客户在看到评论之后

都会在微博、微信等渠道进行再次传播

无形中也增加了店铺曝光

 

 

▲烧烤打包锡纸盒

 

世界上没有什么事

是一顿烧烤不能解决的

如果有,那就两顿

  

  

如果你需要上面的烧烤包装

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