百胜第一！海底捞第二！麦当劳第三！中国餐饮百强发布！

2022-09-28 08:00:03

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中国最牛的饭店是哪家？你知道吗？

近日，中国烹饪协会发布《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》。其中，百胜、海底捞、麦当劳占据前三名！

这里给大家分享几个数据：

● 餐饮百强营业收入占到全国餐饮收入的7.8%，集中度非常低。以后的连锁化必然是个趋势，所以为什么预制菜这么受追捧，因为这是做餐饮连锁必须的。

● 新兴业态依然呈现出较大的发展潜力和空间，团膳、休闲餐饮高速上涨。2021年，百强企业里边有超过七成选择继续新开门店。逆势扩张，这是对餐饮未来看好的具体表现。

● 餐饮百强的平均利润率为7.1%，而餐饮五百强门店平均利润率达到13.7%，几乎是百强店的两倍，可以看出越小店利润率越高。希望这组数据能给餐饮人带来一些参考。

具体榜单如下：

2021年度餐饮企业百强

1 百胜中国控股有限公司

2 海底捞国际控股有限公司

3 金拱门（中国）有限公司

4 北京千喜鹤餐饮管理有限公司

5 北京金丰餐饮有限公司

6 天津顶巧餐饮服务咨询有限公司

7 上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司

8 重庆朝天门餐饮控股集团有限公司

9 瑞幸咖啡（中国）有限公司

10 江苏品尚餐饮连锁管理有限公司

11 深圳市品道餐饮管理有限公司

12 内蒙古西贝餐饮集团有限公司

13 深圳中快餐饮集团有限公司

14 北京健力源餐饮管理有限公司

15 山东凯瑞商业集团有限责任公司

16 汉堡王（中国）投资有限公司

17 乡村基（重庆）投资有限公司

18 安徽老乡鸡餐饮股份有限公司

19 九毛九（广州）控股有限公司

20 广州酒家集团股份有限公司

21 重庆刘一手商业管理有限公司

22 济南源动力餐饮管理咨询有限公司

23 北京华天饮食控股集团有限公司

24 快客利（北京）集团有限公司

25 爱玛客服务产业（中国）有限公司

26 广东好来客集团有限公司

27 东莞市鸿骏膳食管理有限公司

28 蜀王餐饮投资控股集团有限公司

29 呷哺呷哺餐饮管理有限公司

30 北京李先生加州牛肉面大王有限公司

31 福建佳客来食品股份有限公司

32 中饮巴比食品股份有限公司

33 重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司

34 上海何勇企业管理集团有限公司

35 重庆秦妈餐饮管理有限公司

36 湊湊餐饮管理有限公司

37 佛山市德和信餐饮管理服务有限公司

38 外婆家餐饮集团有限公司

39 快乐蜂（中国）餐饮管理有限公司

40 可纳客（上海）餐饮管理有限公司CFB集团

41 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司

42 重庆德庄饮食连锁有限公司

43 北京鱼你在一起品牌管理有限公司

44 南京大惠企业发展有限公司

45 宁波白金汉爵酒店投资有限公司

46 江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司

47 味千（中国）控股有限公司

48 真功夫餐饮管理有限公司

49 北京合兴餐饮管理有限公司

50 厦门豪客来餐饮管理有限公司

51 安徽岸香国际控股集团有限公司

52 重庆五斗米饮食文化有限公司

53 同庆楼餐饮股份有限公司

54 上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司

55 老娘舅餐饮股份有限公司

56 天港酒店集团有限公司

57 眉州东坡餐饮管理（北京）有限公司

58 蛙来哒（广东）咨询管理有限公司

59 宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司

60 香港唐宫饮食集团

61 安徽食茂餐饮运营管理有限公司

62 江西季季红餐饮管理有限公司

63 上海世好食品有限公司

64 北京比格餐饮管理有限责任公司

65 浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司

66 厦门豪享来餐饮娱乐有限公司

67 兰州陈作林陈记餐饮服务有限公司

68 聚德华天控股有限公司

69 宁波石浦酒店管理发展有限公司

70 北京南城香餐饮有限公司

71 福州草本餐饮管理有限公司

72 大家乐（中国）

73 云南云海肴餐饮管理有限公司

74 温州云天楼实业有限公司

75 重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司

76 中国全聚德（集团）股份有限公司

77 亚惠美食有限公司

78 河南添瑞竹餐饮管理有限公司

79 宁波海曙新四方美食有限公司

80 北京信诚聚益科技有限公司

81 黄山徽商故里文化发展集团有限公司

82 四平李连贵饮食服务股份有限公司

83 常州丽华快餐集团有限公司

84 浙江隆聚餐饮集团股份有限公司

85 广州弘胜餐饮管理有限公司

86 北京旺顺阁美食有限公司

87 上海避风塘美食有限公司

88 重庆杨记誉诚品牌管理有限公司

89 河南百年老妈饮食管理有限公司

90 福建省久号餐饮管理有限公司

91 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司

92 武汉市半秋山餐饮管理有限公司

93 江西亚马逊餐饮管理集团有限公司

94 福建令狐冲餐饮管理有限公司

95 重庆守柴炉餐饮管理有限公司

96 北京和合谷餐饮管理有限公司

97 北京东来顺集团有限责任公司

98 武汉湖锦投资管理有限责任公司

99 温州市东池餐饮管理有限公司

100 福建悦港琴湾餐饮管理有限公司

本文来源：预制菜在线

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