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今年上半年,速冻食品企业纷纷转向预制菜赛道。
速冻食品企业“四小龙”三全食品、安井食品、海欣食品、惠发食品在动用涨价手段后,又布局了速冻菜肴制品。
预制菜能成为速冻食品企业的新风口吗?
企业涌向预制菜赛道
值得关注的是,三全食品、安井食品、海欣食品、惠发食品均在半年报中强调了预制菜的重要性。
三全食品方面对记者表示,公司陆续推出菜饭一体的微波炒饭、空气炸锅系列及北方焦炸丸子类等多种产品,将针对不同的渠道逐步投放市场。
海欣食品方面也表示,2022年公司将继续加大速冻菜肴类产品的新品研发和渠道拓展,努力提升相关产品的销售收入。
安井食品方面则表示,公司在继续夯实现有火锅料和米面制品主业的同时,将加快向预制菜肴进军的步伐。
是风口还是风险
“进入预制菜赛道的门槛并不高,但产品保存、物流运输成本均较高,企业后续的投入和回报能不能成正比,还是未知数。”春雪食品销售业务相关负责人对记者表示,资本较为关注预制菜,企业也愿意赶这个热度,但资本的热潮褪去后,预制菜在终端销售或面临消费者认知度低等问题。
对速冻食品企业来说,指望预制菜拉动业绩或不靠谱。
近日,惠发食品表示,拟以自有资金1.5亿元设立主营预制菜业务的子公司,开拓预制菜产业链。
在近两年的时间里,惠发食品在预制菜这一赛道上下了“重本”,资金投入在“四小龙”中是佼佼者。
但是,今年上半年业绩预告中,惠发食品预亏超4500万元。
今年上半年,另一速冻食品赛道上的龙头企业海欣食品速冻菜肴制品营收同比增长1216.01%。
但在公布业绩预告的当日,海欣食品的实际控制人滕用雄等就宣布拟减持不超过4.9%的股份。
“刚公布扭亏为盈就减持股票,多半是因为大股东对公司业绩失去信心了吧。”有投资者向海欣食品发出质疑。
海欣食品方面则表示,公司实际控制人滕用雄等减持计划为个人资金需求。
三全食品、安井食品也是争相进入预制菜赛道,前者推出空气炸锅系列产品,后者则推出了预制小龙虾新品。
目前,在销量方面均未有体现。就预制菜的销售表现,中国商报记者分别致电了三全食品、安井食品,对方均未给出明确答复。
食品安全问题也是难题。“现在因为疫情等因素,大家不方便出门。才会想买预制菜。”上述河南速冻食品企业相关负责人坦言。
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